Gâteau au pommes façon tarte!

Publié le par Nawel oumjumelles

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Salam aleikum, bonjour

 

j'ai essayé la semaine dernière un gâteau au pomme que j'avais reprérer chez Hanane link;  un gâteau très moelleux et parfumé à souhait, j'ai fait exactement la même recette sauf que ne n'ai pas mis les spéculos et  j'ai voulu rajouter du croquant à ce délicieux gâteau, en décorant avec des fruits secs caramélisés:

 

voici donc la recette de Hanane link

 

Pour 6 personne:

 

2 oeufs

120 g de sucre

100 g de yaourt nature

80 g de farine

30 g de la maîzena

1 càc de levure chimique

8 cl d'huile

2 pommes épluchées et coupées en petits cubes

8 spéculoos

 

La garniture:

 

2 à 3 pommes

1 càs de beurre

2 càs de miel

3 càs de caramail

3 spéculoos

 

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Battre les oeufs avec le sucre, ajouter ensuite le yaourt et l'huile; incorporer la farine, la levure, la maîzena et les spéculoos réduits en poudre; ajouter enfin les pommes coupées en petits morceaux;

Verser la préparation dans un moule à tarte renversée et mettre à cuire dans un four préchauffer à 180° pendnat 25 à 30min; à la sortie du four laisser bien tiédir avant de le démouler;

 

 

Pendant ce temps là, peler et couper les pommes en quartiers, les faire caramélisé dans une poêle avec le beurre et le miel, moi j'ai ajouter un bâtonnet d cannelle et deux anis étoilés; puis les répartir dans l'empreinte du gâteau;

 

les napper enfin de caramail puis les parsemer de spéculoos en poudre avant de sérvir; pour moi j'ai décoré le gâteau avec un mélange de fruits secs (amandes, noisettes, noix) que j'ai fais légerement grillés puis caramélisé dans un peu de sucre!

 

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voilà!! merci Hanane (si jamais tu passe par là) pour cette recette!!

 

à bientôt!

 

Nawel!

Publié dans Gâteaux

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R
<br /> <br /> superbe ton gateau! il a  l'air tres appetissant!<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> huuuum j'adoooooooooooore machâAllah<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! c'est trop bon ça!!! Lah ibarak.<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Salam, je t'ai mise a l'honneur sur mon blog avec un tag car j'aime beaucoup ce que tu fais! Tu peux aller le voir sur mon blog et faire passer ce tag! Bonne continuation, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Aleikum salam, je te remerice pour tes gentils mots, ça me fais très plaisir que tu penses à moi, barak'Allahu fik! merci et gros bisou<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> hummm elle est très jolie ta tarte et délicieuse<br /> <br /> <br /> <br />
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